本篇文章给大家谈谈营养早餐做法,以及营养早餐简单做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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18种简单营养早餐,学会后自己在家做早餐,干净卫生、营养美味
早餐鸡蛋饼
食材:
鸡蛋4个,面粉100克,水150克,葱花,黄豆酱,火腿片,十三香,食盐
做法:
1、鸡蛋加水搅匀,加面粉搅匀
2、加十三香和食盐调成稀糊状。
3、锅子预热刷油,倒入面糊摊成鸡蛋饼
4、蛋饼凝固后翻面,磕入一颗鸡蛋,摊平撒葱花
5、翻面刷黄豆酱,放几片火腿卷起即可。
火腿鸡蛋饼
食材:
手抓饼2张,鸡蛋2个,午餐肉
做法:
1、手抓饼提前解冻,然后把午餐肉切条
2、在手抓饼上,先把火腿和鸡蛋摆放好,包严实后,在拿入锅中小火煎至两面金黄色,侧面也要煎下就可以啦
3、其实也可以撒少许点盐 或者孜然粒,或者刷一层酱都是ok的
糖醋煎蛋
食材:
鸡蛋五个,小葱适量,陈醋一勺,生抽一勺,蚝油一勺,白糖一勺,番茄酱一勺,淀粉一勺
步骤:
1、调酱汁:陈醋一勺,生抽一勺,蚝油一勺,白糖一勺,番茄酱一勺,淀粉一勺,加入适量水搅拌均匀。
2、起锅烧油开始煎荷包蛋,煎至两面金黄,把调好的酱汁倒入小火焖半分钟,再转大火收汁即可。
快手早餐面
材料: 鸡蛋,挂面,紫菜,小葱花
方法:
1、2个鸡蛋打散后摊成蛋皮,切丝。
2、碗中放入蚝油1勺,生抽1勺,盐和鸡精少许,香油1勺搅拌均匀。放入鸡蛋丝和紫菜。
3、水煮沸,下入挂面煮熟后,先把面汤倒入碗中搅拌均匀,捞入面条,撒上葱花即可享用。
低脂早餐:火腿厚蛋烧
食材:
两个鸡蛋、无淀粉火腿
步骤:
鸡蛋打散,火腿切丁放入鸡蛋液中搅拌均匀,平底锅刷橄榄油,倒入火腿鸡蛋液,中小火煎,慢慢卷起来就好啦!
奶香玉米烙
食材:
玉米粒:230g
玉米淀粉:30g
鸡蛋:1个
牛奶:2勺
白糖:少许
黑芝麻:适量
步骤:
1、锅中加水放入玉米粒,煮熟捞出,加入鸡蛋、淀粉和牛奶,搅拌均匀。
2、将搅拌好的玉米糊均匀铺在不粘锅上,摊成圆饼,小火煎至两面金黄即可。
3、出锅前撒上白糖和黑芝麻
鸡胸肉虾仁煎饺
食材: 虾仁,鸡胸肉,香菇,红萝卜,饺子皮(买的)盐,黑胡椒,橄榄油
做法:
1、鸡胸肉剁成泥,加盐,黑胡椒,生抽调味(调味根据个人喜好)腌制入味
2、虾仁去壳留虾尾,开背取虾线,加盐,黑胡椒腌制入味
3、红萝卜切碎,香菇切碎
4、腌制好的鸡胸肉加入香菇,红萝卜搅拌均匀
5、准备饺子皮,放一勺鸡胸肉泥,再放虾仁,饺子皮两边包起来(可不用全包)
6、平底锅刷橄榄油,放虾仁饺子,底部煎至金黄,倒入一半清水
7、盖上盖子收汁焖熟,煎至底部酥脆
8、出锅撒葱花即可
9、水煮一个鸡蛋,水煮西兰花,摆盘即可
爆浆吐司卷
食材:
吐司两片,火腿肠两个,鸡蛋一个,芝士片两个。
步骤:
1、鸡蛋打散备用,把吐司去边擀薄。
2、放上两片芝士并在边上涂上一层蛋液,放上火腿肠卷起,裹上蛋液,放锅中少油中火煎至两面金黄即可出锅
营养早餐土豆饼
食材:
土豆两个、面粉75g,胡萝卜半个、火腿一个,青椒半个,玉米粒小半根。
步骤:
1、土豆切片,放入蒸锅中蒸熟,放入碗中,用勺子捣成泥备用。
2、胡萝卜,火腿,青椒切末备用。
3、土豆泥中依次加入胡萝卜,火腿,青椒,玉米粒,搅拌均匀。加入面粉,黑胡椒粉,孜然粉,花椒粉,盐搅拌均匀。最后加入鸡蛋,搅拌均匀
后用手揉成圆形,然后压成饼形
4、锅中加油,烧热以后加入土豆饼,煎至双面金黄盛出即可。
肠粉
食材:
主料:粉浆配比:300g水,100g粘米粉,10g澄粉(小麦淀粉),20g玉米淀粉
配料:香菇,猪肉末(一定要加哦),生抽,老抽,蚝油
步骤:
1、制作香菇肉酱汁:香菇切丁,猪肉做成肉末;锅里放点油加入一勺黄豆酱,少许蒜末爆香,倒入肉末和香菇丁炒熟,一勺料酒,一勺生抽,两勺老抽,一勺蚝油,加淀粉水煮开即可;
2、小熊肠粉机加水加热,蒸盘拿出刷少许油放进去预热好,倒入30ml的粉浆,晃动铺匀薄薄一层
3、加入少许蛋液、青菜和葱花,放入肠粉机中蒸2分钟拿出来即可(肠粉起泡泡就是蒸好了);
4、淋上肠粉的灵魂香菇肉酱汁,一盘超美味的肠粉就做好啦!同时蒸上蒸饺,这份早餐简直不要太美好!
牛奶鸡蛋饼
材料:
牛奶240ml,普通面粉100g,鸡蛋4个,葱花,火腿丁。
做法:
1、鸡蛋磕入碗中,加入牛奶搅匀,再加入面粉搅匀再过筛一下。
2、再加入食盐,胡椒粉,葱花,火腿丁搅匀。
3、平底锅刷油,加入适量面糊煎定型翻面,煎熟即可出锅。
懒人版包子
材料 : 黄瓜1根,胡萝卜1根,鸡蛋2个,木耳,粉条,葱,姜,生抽2勺,蚝油1勺,油1大勺,五香粉,盐,饺子皮
做法:
1、黄瓜,胡萝卜切成丝,然后放入少许盐腌制,挤干水分,切碎,鸡蛋炒熟,粉条烫软切碎,木耳泡软切碎
2、放入葱末姜末,加入生抽,蚝油,五香粉,盐,油拌匀,饺子皮擀薄,然后包入馅料,包紧,放入蒸锅中,大火蒸8分钟即可
日式厚蛋烧
食材: 胡萝卜、葱、鸡蛋
做法:
1、切一些胡萝卜丁和葱花
2、打四颗鸡蛋
3、把胡萝卜和葱花放进蛋糊搅匀
4、热锅刷油倒入三分之一蛋液
5、凝固后卷起来移到锅边再倒入一些蛋液
6、再重复以上操作至蛋液用完
火腿芝士吐司
食材:
黄油一小块,吐司两片,鸡蛋2个,马苏里拉芝士碎适量,火腿肠半根,黑胡椒粉适量
做法:
1、在吐司中间挖个正方形口火腿切丁
2、平底锅加入黄油小火 加热至融化后,放入吐司片,磕入一个鸡蛋,放火腿丁,芝士碎,盖上挖出来的吐司片
3、翻面撒黑胡椒粉,煎至两面熟了即可
孜然馒头
食材:
馒头,火腿肠,烧烤粉,鸡蛋,芝麻
步骤:
1、准备好所有的食材,凉馒头切丁,火腿切片备用。
2、把馒头和火腿片放在一个大的盆中,扣入一个鸡蛋,迅速的搅拌均匀。
3、锅中放油加热,放入搅拌好的馒头丁,翻炒四面金黄,撒烧烤粉,和芝麻,拌匀即可。
奶香紫薯饼
食材:
紫薯1个,纯牛奶50ml、糯米粉
步骤:
1、紫薯去皮洗干净切块蒸熟,压成泥状加入50毫升纯牛奶搅拌均匀,接着加入糯米粉揉成光滑面团
2、取小块面团,搓圆压扁,热锅后锅里加少许橄榄油,把紫薯饼加入锅中,小火煎两面微微金黄即可。
鸡蛋抱饺
食材:
速冻饺子16只
鸡蛋2个
黑芝麻1把
小葱1把
调料:
一点点盐
做法:
1.鸡蛋加少许盐打散搅拌均匀,小葱切碎;
2.水开后把饺子下锅,煮3分钟出锅晾凉;
3.油热后,把煮好的饺子码进去,小火煎至底部金黄;
4.倒入鸡蛋液凝固成形,撒上黑芝麻,葱花即可出锅。
小贴士:
1.我用的是速冻水饺,所以先把饺子煮熟再煎,直接煎饺子皮容易破;
2.最好用不粘锅,蛋饼容易煎成功;
早餐手抓饼
食材:
甜面酱一大勺,生菜叶子六片,鸡蛋三个,火腿肠三根,手抓饼三个。
步骤:
1、准备好所有的食材如下。锅中抹少许油烧热,手抓饼无需解冻放入锅中。
2、待饼微微鼓起,打上一个鸡蛋摊开,撒芝麻和葱花。待鸡蛋凝固翻面,刷上一勺甜面酱。
3、放两片生菜叶,和火腿肠一根。从一头卷起放在盘中,即可上桌啦!营养美味,真的是太香了。
营养早餐怎么做
营养早餐有:牛奶燕麦粥、紫菜包饭、红枣小米粥、煎蛋三明治、土豆口蘑烤芦笋。
牛奶燕麦粥
先用小锅烧开水,水量不需要太多,够煮熟燕麦片的就可以了。燕麦片用的是快熟燕麦片,放到开水里,煮两分钟,要边煮边搅拌。燕麦片煮熟以后倒入纯牛奶,搅拌均匀后盖上锅盖焖着,等其它的早餐饭菜做好了,牛奶燕麦粥的口感也就更好了。撒上点肉松或坚果都是挺不错的。
紫菜包饭
热乎乎的熟米饭里加点寿司醋或者白醋,可以放点盐也可以不放,拌均匀后盛出一碗放到准备好的方形紫菜上,铺平,在一头摆上切成条状的黄瓜、胡萝卜、鸡蛋饼条,再撒上肉松,再卷起来成一个长长的圆桶状,用快刀切成小段即可摆盘食用。
红枣小米粥
小米还是比较好煮的,如果早上时间不紧张,用砂锅烧开水,再放进小米熬煮成粥,也就半小时的时间,但如果早上来不及,用电饭煲预约是最为方便的。加几颗小红枣同煮,能够增一些甜香的味道。
煎蛋三明治
明治是简单易做又极受欢迎的早餐单品了,提前煎出鸡蛋,配上奶酪片、番茄酱,两片面包一夹,再放到三明治机里边压紧边加热烤焦一点,2-3分钟就可以做好一份,做好的三明治外焦里嫩,好吃极了。
土豆口蘑烤芦笋
土豆去皮切成小块,冲去表面的淀粉,抹一层食用油,放到空气炸锅里200度加热8分钟,再把口蘑洗净切块,也放进空气炸锅里,继续200度加热8分钟,同时烧开水,把芦笋切成焯熟,放进空气炸锅里一起加热,取出后放盐和黑胡椒碎即可。
早餐食谱营养早餐
早餐食谱大全营养早餐
早餐食谱大全营养早餐,一顿营养的早餐,犹如雪中送炭,能使激素分泌很快进入正常直达高潮,给嗷嗷待哺的脑细胞提供饥渴的能量,给亏缺待摄的身体补以必需的营养,下面给大家分享早餐食谱大全营养早餐。
早餐食谱营养早餐1
早餐食谱套餐、鸡蛋吐司+牛奶+水果
需准备食材:吐司、鸡蛋、盐、白胡椒粉、色拉油
做法:鸡蛋打散,加盐跟白胡椒粉调味;将吐司切成三角片,沾上蛋液;平底锅抹一层油,热锅后将蘸了蛋液的吐司片放入锅内,煎至两面黄即可。
营养分析:吐司提供基本能量,鸡蛋富含蛋白质,牛奶则提供促进骨骼生长的`钙,而冬季多吃水果可以降噪,同时还提供人体所需的维生素。如此搭配营养绝对均衡。
早餐食谱套餐、青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果营
需准备食材:面粉、青菜、鸡蛋、火腿、盐、少许油
做法:鸡蛋打碎,加入面粉、切碎的青菜末和火腿末,加少许盐进行调味;下油热锅后,把准备好的上述材料倒入,并摊成饼状,煎至两面金黄即可。
而饼干酸奶则只需要将饼干切成小碎块,放入酸奶搅拌即可。
营养分析:青菜火腿蛋饼几乎涵盖了所有的营养素,而酸奶助开胃消化。苹果则提供维生素,冬季多吃可有效提高抵抗力。
早餐食谱套餐 、菜肉馄饨+橙
需准备食材:虾肉、馄饨片、青菜、紫菜、姜葱末、盐、少许香油
做法:虾肉、青菜搅碎成泥,加入姜葱末、盐调匀,若太干可加少许水;用馄饨皮包肉馅后放入煮开的水中,煮熟后捞出;在汤中加少许紫菜、盐、香油调味即可。
营养分析:虾富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质,可增强孩子抵抗力,同时有利于骨骼生长。而橙富含维生素C和胡萝卜素,能保护血管,促进血液循环。
早餐食谱套餐、果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治
需准备食材:细玉米面、鸡蛋、面包、花生米、核桃仁、黑白芝麻、葡萄干、火腿片、黄瓜、肉松、盐、醋、糖、油
做法:果仁玉米粥:将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟后研末;将水放入锅内煮温后放入细玉米面,调匀;烧开煮成玉米糊糊后,将实现磨碎的果仁倒入,加葡萄干,少量白糖调味稍滚即可。
鸡蛋肉松三文治:加油热锅后,煎鸡蛋待用;黄瓜切薄片,加盐、糖、醋腌10分钟,沥干水分;一片面包上放入肉松,再盖一片面包,接着放鸡蛋,加上黄瓜片,在盖上一层面包,摆上火腿片,最后盖上一片面包,对角切即可。
营养分析:花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质,营养价值很高,而且容易被人体吸收。而且面包提供能量消耗,火腿属动物性食物,黄瓜提供维生素,搭配得刚刚好。
早餐食谱套餐、南瓜饼+豆浆+水果
需准备食材:南瓜、糯米饭、白糖、少许油
做法:南瓜削皮去穰,切块后入锅蒸熟,蒸熟后碾碎;待碾碎的南瓜冷却后,放入糯米粉和白糖搅拌均匀,以稍硬为好;将南瓜面揉成小团并按压成饼;锅烧热后加油,油温后放入南瓜饼,煎至两面发黄,盖锅三四分钟即可。
营养分析:南瓜营养成分丰富,不仅食用价值高,且有着很高的食疗作用,有止咳平喘,疗肺痈便秘,润肺益气等功效。南瓜分泌的胆汁还可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化。而豆浆也是营养价值极高的食物,非常适合早餐饮用。加上应季水果搭配就更完美了。
早餐食谱套餐、蛋糕+牛奶+水果
不少的上班族妈妈往往工作忙,很多现成的食物都可以做营养早餐搭配的。比如“蛋糕+牛奶+水果”也是非常营养健康的早餐搭配哦!妈妈们只需要将牛奶热一下,即可。如果觉得和牛奶太单调,还可以换成豆浆之类的也OK哦!
早餐食谱营养早餐2
周一:水晶四喜烧卖
水晶四喜烧卖、南瓜粥、黄瓜条、红呷梨、蒸有机胡萝卜。
1、备好鲜虾切成小块后,与胡萝卜粒、青豆粒、玉米粒一起,用盐、鸡精、白砂糖、香油、生粉腌制20分钟。
2、此刻将澄面和淀粉混合后。用沸水分数次倒入搅拌糅合至一个完整的面团。
3、将腌制好的馅料包进面皮,折出四等分方格, 入蒸锅蒸10~15分钟即可。
周二:三文鱼寿司
三文鱼寿司、四季沙拉、南瓜蒸蛋、单品咖啡。
1、将寿司倒入蒸好的米饭中,不断搅拌让米饭吸收寿司的问道。
2、寿司竹帘上平铺一层厨房保鲜膜,再铺海苔片,将适量米饭铺在海苔上。
3、摆入蟹肉酱,牛油果酱或黄瓜片,卷紧竹帘。
4、将三文鱼片平铺在饭卷上,刀沾点水切段,可沾芥末为酱。
周三:牛排三明治
牛排三明治、酸奶水果、蘑菇、有机胡萝卜、荷兰豆。
三明治可随意做,一般从上到下先后顺序:切片吐司、培根、西红柿、鸡蛋、生菜、切片肉类、黄瓜、沙拉酱、黄油、吐司切片。
原则是:水分较多且容易变形的食材比如西红柿优先放在顶部,肉类食材放于底部。
周四:玉米火腿奶油浓汤
玉米火腿奶油浓汤、溏心鸡蛋、芝士火腿面包、小番茄、提子、香蕉片、咖啡。
1、玉米搓粒,火腿和洋葱切粒备用。
2、锅内放一点黄油,依次放洋葱、玉米和火腿翻炒,然后加50ML牛奶搅拌,加15ML奶油继续拌着。
3、放小半碗清水煮制浓稠,加适量盐,黑胡椒调味即可。
周五:奶酪焗蘑菇
奶酪焗蘑菇、豌豆玉米厚芝士、烤茄子、鸡蛋沙拉、芭蕉蓝莓酸奶。
1、肉馅提前用黄油、盐、黑胡椒、葱拌匀腌制一小时。
2、蘑菇去蒂后,将腌制好的肉馅填置蘑菇中。
3、入预热190度的烤箱中层上下火7-8分钟。
4、取出撒适量的马苏里拉奶酪,再入烤箱至奶酪融化即可。
周六:糯香小南瓜
糯香小南瓜、芦笋、黄瓜片、六爪香肠、西瓜、牛奶。
1、将250可小南瓜切小块蒸熟,捣成泥。
2、将150克糯米粉、40克玉米淀粉、50克砂糖加入南瓜泥里,揉成面团。
3、将面团分成25克小面团,再次揉圆,轻压一下,用牙签在上面用力压出三道线。
4、在蒸笼油纸上稍微洒一些面粉,防止沾粘,入锅蒸十分钟即可。
周日:南瓜沙拉三明治
南瓜沙拉三明治、草莓、溏心蛋、芦笋、咖啡、水果酸奶。
1、将煮熟的甜南瓜放入碗里(约300克)
2、放入蛋黄酱、蜂蜜、盐、葡萄干后搅拌均匀。
3、细腻涂在吐司上,切片即可。
早餐食谱营养早餐3
营养早餐食谱(一):
肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。
肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。
豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.
芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。
营养早餐食谱(二):
燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜。
燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。
菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。
什锦泡菜:大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。
营养早餐食谱(三):
黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干。
黑枣粥:粳米.糯米.马芽枣.核桃。
鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇。
苣笋豆干:苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。
营养早餐食谱(四):
皮蛋粥,鸡蛋羹,雪菜肉末、虾仁,做出来的皮蛋粥非常棒。
皮蛋粥:粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。
鸡蛋羹:鸡蛋.白糖。
雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。
营养早餐食谱(五):
菜肉馄饨,白果糕.鹌鹑蛋。
菜肉馄饨:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。
白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。
鹌鹑蛋:鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝,做小米粥比较好。
营养早餐食谱(六):
牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁。
牛奶果羹:牛奶.苹果.桔子.葡萄干。
鲜肉青团:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。
牛肉土豆丁:牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。
煎鸡蛋淋蜂蜜,滋补的。
豆浆或牛奶放一点盐,补脾的。盐千万别多放,放一点试一次,放到合适为止,多了特别难喝。
打破生鸡蛋,蛋液放高一点的杯子里,用刚滚的开水冲进蛋液里,加点蜂蜜,润肺润喉,以前粤剧团的是这样养声的,或者将鸡蛋蒸着吃也非常好,熟了放些盐或糖,有蜂蜜最好,任选一样即可。
营养早餐的做法
营养早餐的做法如下:
工具:九阳电饭煲HG60-G115、小米20g、南瓜100g、少许糖。
1、南瓜去瓤,切小块,电饭煲内烧点水,水开后放入南瓜块,水的量没过南瓜块就可以。
2、小米淘洗干净,看南瓜开锅了,放入电饭煲内同煮。
3、煮15-20分钟左右,看小米粥有一点粘稠了。
南瓜小米粥制作过程的注意事项:
1、南瓜切块的时候应该注意保证切块的厚度大小均匀。
2、南瓜由于炖煮的时间往往需要比较长,所以小米粥应该炖煮的时间长些。
3、南瓜在炖煮的时候应该主动加入一些糖分,才可以保证后续的口感符合要求。
关于营养早餐做法和营养早餐简单做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。